top of page
hiams historie
Om
hiam Al-Chirout
Jeg heter Hiam Al-Chirout, født i Syria 1963 i Marret Alnuman utenfor Aleppo. Min mann er fra Irak, og jeg har fire barn - en sønn og tre døtre.
Maten jeg lager henger sammen med min oppvekst i Syria, kulturen og tradisjoner jeg har tatt med meg fra hjemlandet. Gjennom maten ønsker jeg å uttrykke min identitet gjennom spennende smaker og tradisjonelle retter.
Min kjærlighet
for mat
Matlaging er en av mine største lidenskaper, og jeg danser som regel av glede når jeg får fritt spillerom til å forberede måltider til venner og bekjente. Kjærligheten for faget er stort, og som vi alle vet - så smaker mat som er tilberedt med kjærlighet og omsorg best!
bottom of page